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  • familienfreundlich
  • Eintritt frei
  • auch bei Schlechtwetter
  • rollstuhltauglich
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Wilde Kräuterküche-KochworkshopKochen mit wilden Kräutern, Blüten & Co

Traismauer, Neue Mittelschule Traismauer
  • Wilde Kräuterküche Wilde Kräuterküche © wild.wuchs.Natur
Eintritt: € 49,- inkl. Verpflegung und Kräutermitbringsel

Anfahrt

Anfahrt Routenplaner: Google Maps oder VOR | AnachB Verkehrsauskunft

Beschreibung

Hast du schon einmal mit wilden Pflanzen gekocht? Oder, du bist dir beim Sammeln von Wildkräutern noch immer unsicher? Dann bist du in diesem Workshop genau richtig! Bei der wilden Kräuterküche lernst du die wichtigsten 10 essbaren Wildkräuter und wie du sie gesünder und nachhaltiger in dein Leben integrieren kannst.

Wildkräuter sind gesund, stecken voller Energie, reinigen unseren Körper und unterstützen unser Immunsystem. Sie schmecken hervorragend und lassen sich zu leckeren Pestos, Kräuterbroten, Smoothies, Quiche u.v.m. verarbeiten. In diesem Workshop lernst du essbare Wildkräuter kennen, deren Wirkung und welche typischen Erkennungsmerkmale es gibt. Gemeinsam bereiten wir ein gesundes Wildkräutermenü zu und genießen es.
Kräuterexpertin Elisabeth Teufner zeigt dir, wie du in einfachen Schritten Wildkräuter in deine Ernährung– nachhaltig, natürlicher und gesünder integrieren kannst!
Folgende Wildkräuter wirst du genauer kennenlernen: Giersch, Gundelrebe, Vogelmiere, Gänseblümchen, Brennnessel, Knopfkraut, Hirtentäschel, Labkraut, essbare Blüten u.v.m.

Folgende Themen stehen im Fokus:
– Typische essbare Wildkräuter kennen lernen
– Erkennungsmerkmale und Verwechslungen
– Verkostung von “wilden” Delikatessen
– Verarbeitungstipps in der Küche
– Verkostung der Speisen
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Informationen und Eintrittskarten bei

Volkshochschule der Stadtgemeinde Traismauer

Neue Mittelschule Traismauer

Bahnhofstr. 10
3133 Traismauer
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